昨天跟媽媽回高雄市那瑪夏區的阿祖家,路上看到廣告牆上有貼老酒收購
到家後就從家中整理出兩箱滿滿的老酒,於是上奇摩搜索老酒收購
打了電話給他們,他們就請專員到家裡來幫我們估酒的價格
還把每一隻都分析介紹給我們聽,真的非常專業,他們的收購價格也滿高的
最後兩箱酒全賣他們了,有想賣酒的人可以打給他們詢問看看^^
老酒收購專家的資訊如下
如有任何酒品要鑑定問諮詢的
請電洽0930-554-473 林先生。
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台灣自然酒專營商The Warehouse特別在2016年精選義大利北方的BERA、TRINCHERO及MONTE DALL' ORA三間知名酒莊，並邀請酒莊經營者親臨台灣將自家優質的酒款與台灣愛好者分享交流，並深入的介紹自家酒莊的歷史故事與葡萄的栽種特性，在歡樂的品酩時光中讓眾人不需遠赴義大利，也可享受到來自義大利北方酒莊的頂級佳釀。
| The Warehouse邀請北義三大酒莊經營人親臨台灣與酒迷分享交流 |
The Warehouse是全台擁有最多法國和義大利各產區自然酒的進口商，由經營者遠赴義大利酒廠親自挑選適合台灣人的風味，引進台灣自然健康方式製作的酒款。讓台灣葡萄酒愛好者可以品嚐到多種自然芬芳的佳釀，並將高品質自然酒供應給台灣首屈一指的餐廳、飯店、葡萄酒專賣店等。
每瓶自然酒必須是使用來自有機耕種法或自然動力耕種法(Biodynamic)的葡萄莊園所採收的葡萄果實釀造。每一瓶珍貴的佳釀也老酒收購高雄市那瑪夏都代表著出產地的風土縮影。除了避免使用任何殺蟲劑、人造肥料或是基因改造產品，釀酒師將葡萄園設定為一個自給自足的組織，強迫低產量，並在酒窖中抱持一種天然且無干涉的哲學管理方式。
而使用自然動力耕種法所釀造的自然酒製程更是嚴謹，獨立釀造、少量生產並實施有機耕耘農田，手工栽種並且天然的有機葡萄，嚴格控管並限制二氧化硫的使用，無需加糖或人工酵母，也無需調整酸度、轉瓶技術、過濾(因此在瓶中會看到少量漂浮顆粒)，一切講究天然的原貌，將葡萄酒純真的風味呈現給愛好者。
【Bera Vittorio E Figli】
榮獲義大利ICEA有機認證的BERA酒莊可追朔回1785年，最初莊園主人的祖先向Malta騎士團買下葡萄園的土地。那時葡萄的耕種法，從13世紀起就已具有良好的基礎，特別是那塊區域的Moscato葡萄。在18世紀的末端即將走入19、20世紀時，Moscato的名聲傳遍世界，Vittorio Bera家族很不一樣，是第一個在卡內利區域自行裝瓶和行銷自家酒的莊園。
這個莊園座落在Serra Masio地區內的Sant'Antonio di Canelli，是生產Moscato最有聲望和最古老的區域，約有10公頃的葡萄園。葡萄被種植在古老海洋地區的陡峭、最南方的鈣質泥灰土斜坡。所有的莊園都採用要創造一個積極、健康的生態環境為宗旨的有機葡萄栽培法，葡萄都由人工採收，而發酵時沒有額外添加酵母。因此，此區的微氣泡 Moscato d'Asti是酒莊之一大特色酒款。
Bianco Arcese 2013?收購老酒高雄(左)
Arcese Bianco由Cortese、Favorita、Sanvignon Blanc和Arneis這些早熟的白葡萄混釀而成的傑出白酒。顏色呈淡檸檬色，帶有柑橘、白桃、和白色花等香氣。
售價 NT $ 990
Moscato d'Asti 2013(右)
100% Moscato d'Asti釀造，不去梗直接榨汁，只使用葡萄本身的天然酵母進行，並沒有額外添加人工酵母。不經澄清裝瓶。清新感比起一般的Moscato還更展現出其應有的廣度和深度，有豐富的熱帶水果香氣環繞，芒果和木瓜最為強烈，是款老少皆宜的酒款。
售價 NT $1,570
【Trinchero Antica Azienda Agricola】
TRINCHERO酒莊早在19世紀就已經開啟了釀酒的歷史，占地約13公頃的葡萄園，種植了Barbera、Freisa、Dolcetto、Merlot、Nebbiolo....等9種葡萄品種，Barbera葡萄品種在Piemonte產區並未大力耕種推展，促使主人決定將釀造極致的Barbera裝瓶，成為該區的第一個酒莊讓此品種揚名全世界。
所有的葡萄全面採用有機耕種，因為對於這樣一個擁有傳統的酒莊而言，有機認證是自然酒最基本的概念，酒莊主人Ezio在他14歲時即釀造了第一款酒，至今他已經釀造超過30個年份的酒款。延續家族的傳統釀酒方式，終於他發現其實越來越多的酒莊跟他的釀酒理念是一致的，堅持傳統，不受外界影響及不妥協的精神。
Nobius 2010(左)
100% Nebbiolo釀造，有著成熟草莓和櫻桃的香氣，入口後可以感受到漂亮的酸度，伴隨著豐富又優雅的口感，呈現出乾櫻桃、黑李、煙草和甘草的迷人尾韻。
售價 NT $2,300
Barbera d'Asti Terra del Noce 2010(右)
100%Barbera釀造，這款酒有著豐富果味，其中以草莓和櫻桃香氣最為突出，帶有優雅的香料味。圓潤良好的酸度支撐渾厚酒體，表現令人驚喜。
售價 NT $1,220
【MONTE DALL ' ORA老酒收購高雄市甲仙】
酒莊由Carlo Venturini和他太太Alessandra Zantedeschi建立。Carlo選擇在葡萄園種植當地傳統的葡萄品種：Corvina、Corvinone、Rondinella和Osleta，並採用有機耕種法，直到2006年全面改為自然動力法耕種。
酒莊像極了一座花園天堂，種植了許多薰衣草與迷迭香等草本植物，使得葡萄園生態維持良好的平?，並以全家人的手印展現在酒標上,表示全家人對此土地的熱愛。葡萄園採用Pergola(棚架)式，使葉子及藤蔓充分保護葡萄串不直接受到陽光照射所產生的傷害，並且讓葡萄生長空間通風性更佳，獲得更多自然能量。而Veneto地區的特色更是以自然風乾葡萄來釀酒，因而產生有名的 Amarone葡萄酒，尤其是在這50年以上老藤的葡萄園中，更具特色而揚名國際。
Amarone della Valpolicella Classico 2010(左)
由40% Corvina, 20% Corvinone, 30% Rondinella,
10%Molinara和Oseleta混釀而成。優雅的紅寶石色澤，
富含紅色水果香氣，老酒收購甲仙如櫻桃、野莓、李子的香甜氣息，穿插著酒收購香料與礦物味道，隱約透露甜甜如蜜的迷人氣息。口感酒體飽滿，完美的平衡，細膩高雅，尾韻綿長。
售價 NT $2,800
Stropa 2008(右)
由50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinarae Dindare lla混釀而成。摘取自50年的老藤葡萄，10月第一周採收，靜置在通風的室內達一個月自然風乾。深邃的紫紅色與石榴色，展現成熟的梅子、黑莓果、紅醋栗與特殊巴薩米可醋香料。香氣結構複雜，細膩高雅，尾韻綿長。
售價 請洽The Warehouse
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